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初ピース!
昨晩早速使ってみました!ピースオーブン。

知らない人の為に言っとくと、これは「天火オーブン」と呼ばれるガスコンロにかけて使うタイプのオーブンで、いわゆる電気オーブンの仲間というよりは、構造的にはダッジオーブンに近い?のか。
製造はどうやら40年位前からあるらしく、屋不億でもナカナカの高価売買されているようです。
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で、肝心の焼き具合はと言うと・・・・・・・・
直には火が当たらないので、焦げ目が着かないみたいですねえ。
昔のだから、優しい感じの焼き具合です。
だからオーブン料理でも焦げ目のない方が良い料理とかパンとかクッキー向けなのか?

とりあえず昨晩はピザ&グラタンに挑戦!
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うん!旨かった!

きっと便利さに関しては普通のオーブンの方が良いんでしょうけど、何せ雰囲気と40年も前の器具を使っていると言う「手間」が楽しいのです。
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by nashica | 2009-04-24 11:04 | 大分廃材ハウス計画