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頑固一徹。
昨日はウチの近所で名店発見!
北九州のブルース夫婦に連れていってもらいました。
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ごらんの通りの「頑固おやじ系」の焼き鳥やです。
なにせ「頑固です」と入り口に書いてある位ですから。

おやじ曰く、「他の焼き鳥屋のは、あんなに甘いタレがついている事がオカシイ」だそうです。御もっともでございます。

ココの焼き鳥は、オヤジ自慢の軽く挽いた岩塩とレモンのみ!
いわゆる「素材の味」を引き出す仕様になってます。

我が家のディナーランキング焼き鳥部門の一位に浮上です。
味も場所もかなりコアでした。

詳しい場所が知りたければ、是非俺を誘うように!
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by nashica | 2007-03-04 10:06 | 俺メモ日記